Vegan κοτόπουλο με πατάτες


Υλικά:
1 πακέτο μπουκιές κοτόπουλου vegetarian butcher
2-3 πατάτες
χυμό από 1 λεμόνι
1 φλ ελαιόλαδο
1 κσ ρίγανη
1 κγ αλάτι
1 κγ πιπέρι
3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες

Εκτέλεση:
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 250 βαθμούς. Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες στο σχήμα που επιθυμούμε. Τις βάζουμε σε ένα ταψί και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το κοτόπουλο. Ανακατεύουμε καλά και ψήνουμε στο φούρνο. 10 λεπτά πριν γίνουν οι πατάτες προσθέτουμε το κοτόπουλο και μόλις αρχίσει να ροδίζει, βγάζουμε το φαγητό από το φούρνο.

Σχόλια